Tereyağlı Ballı Kahvaltı Çörekleri
Tahinli Çörek tarifini yaptıktan sonra kahvaltılarda severek tüketeceğiniz bir başka Tereyağlı Ballı Çörekler yapacağız şimdi hep birlikte.
Tereyağlı Ballı Kahvaltı Çörekleri
Malzemeler:
- Şeker 1 çay bardağı
- Tereyağ 100 gram
- Maya 1 paket
- Vanilya 1 paket
- 2 tane yumurta
- Süt 1 su bardağı
- Yeteri kadar un
- Dolgusu için
- Tarçın 1 tatlı kaşığı
- Şeker 2 yemek kaşığı
- 100 gram ceviz
Üzeri için:
- Tereyağ 50 gram
- Bal 3 yemek kaşığı
- Dövülmüş fındık ya da ceviz
Tereyağlı Ballı Kahvaltı Çörek Tarifi
- Yoğurma kabınıza 2 su bardağı unu, şekeri, vanilyayı, bir tutam tuzu koyun.
- Küp küp doğradığınız tereyağını da ilave ettikten sonra yoğurun.
- Maya, süt, çırpılmış yumurtaları ilave edin yoğurmaya devam edin gerekirse un ilavesi yapabilirsiniz.
- Hazırladığınız hamurun üzerini kapatın 1 saat kadar mayalanması için dinlendirin.
- Mayalanmış hamurunuza tarçın, dövülmüş ceviz ile şekeri de ilave edin.
- Unladığınız tezgâha hamuru alıp dikdörtgen şeklinde açın ama çok fazla incelmesin.
- Açtığınız hamurun üzerine tereyağı ile yağladıktan sonra şekerli tarçın karışımdan dökün.
- İster rulo yaparak dilimleyip tepsiye dizin.
- Ya da şeritler keserek rulo yapın.
- Ruloların üzerine tereyağını balla karıştırıp sürün.
- Üzerlerine ceviz serpip 30 dakika daha mayalanmasını bekleyin.
- 180 derecelik fırında 30 dakika kadar pişirin.
- Arzuya göre fırından çıkınca da bir miktar balla servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun…
