ÇITIR ÇITIR FIRINDAN YENİ ÇIKMIŞ EKMEK TARİFİ

ÇITIR ÇITIR FIRINDAN YENİ ÇIKMIŞ EKMEK TARİFİ

Sizlere çok basit ekmek tarifiyle geldik!

Hamuru akşamdan yoğurup sabahına pişirebilirsiniz. Kahvaltıda sıcacık ekmek yemeyi kim sevmez ki?

Şimdiden afiyet olsun.

Malzemeler:

Ölçü olarak 250 ml su bardağı.

• 1,5 su bardağı ılık süt
• 1 paket toz maya ( veya yarım paket yaş maya da kullanabilirsiniz.)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 3,5-4 su bardağı un ( yavaş yavaş eklemeye özen gösterelim.)

Yüzeyi için:

• Su
• Un ya da mısır unu serpiştirebilirsiniz.

Pişirme süresi:

• Önceden ısınmış alt üst ayar 180° Fırında yaklaşık 35/40 dakika pişmesi gerekiyor. Ama her fırın farklıdır pişme süresi değişebilir kendi fırın ayarınıza göre pişirin.

Şimdi gelelim tarife :

Unumuzu hamuru mayalayacağımız kaba alalım ve ortasına çukur yapalım, şeker ,tuz ve mayayı ekleyip kuru halde karıştıralım, yavaş bir şekilde sütü ekleyelim ve yoğuralım. Üzerini kapatıp 1 saat mayalandıralım. Ardından yağlayıp unladığımız kalıbımıza hamurumuzu içine koyalım. (İsteyenler kek kalıbı da kullanabilir.) Üzerini kapatıp 1 saat kadar daha mayalandıralım. Sonrasında 180 derece önceden ısıtılmış fırına koyup üzeri pembeleşene dek pişirelim. İşte ekmeğimiz bu kadar basit:) sizde kahvaltılara sıcacık ekmek hazırlamak isterseniz bu tarif tam sizlik olacak, şimdiden ellerinize sağlık.