ÇITIR ÇITIR FIRINDAN YENİ ÇIKMIŞ EKMEK TARİFİ
Sizlere çok basit ekmek tarifiyle geldik!
Hamuru akşamdan yoğurup sabahına pişirebilirsiniz. Kahvaltıda sıcacık ekmek yemeyi kim sevmez ki?
Şimdiden afiyet olsun.
Malzemeler:
Ölçü olarak 250 ml su bardağı.
- 1,5 su bardağı ılık süt
- 1 paket toz maya ( veya yarım paket yaş maya da kullanabilirsiniz.)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 3,5-4 su bardağı un ( yavaş yavaş eklemeye özen gösterelim.)
Yüzeyi için:
- Su
- Un ya da mısır unu serpiştirebilirsiniz.
Pişirme süresi:
- Önceden ısınmış alt üst ayar 180° Fırında yaklaşık 35/40 dakika pişmesi gerekiyor. Ama her fırın farklıdır pişme süresi değişebilir kendi fırın ayarınıza göre pişirin.
Şimdi gelelim tarife :
Unumuzu hamuru mayalayacağımız kaba alalım ve ortasına çukur yapalım, şeker ,tuz ve mayayı ekleyip kuru halde karıştıralım, yavaş bir şekilde sütü ekleyelim ve yoğuralım. Üzerini kapatıp 1 saat mayalandıralım. Ardından yağlayıp unladığımız kalıbımıza hamurumuzu içine koyalım. (İsteyenler kek kalıbı da kullanabilir.) Üzerini kapatıp 1 saat kadar daha mayalandıralım. Sonrasında 180 derece önceden ısıtılmış fırına koyup üzeri pembeleşene dek pişirelim. İşte ekmeğimiz bu kadar basit:) sizde kahvaltılara sıcacık ekmek hazırlamak isterseniz bu tarif tam sizlik olacak, şimdiden ellerinize sağlık.