Sıradaki içerik:

İNGİLİZCE İÇİN UYGULAMA ÖNERİSİ

e
sv

Tahinli Çörek Tarifi

tahinli-corek

Evde pastaneden çıkmış gibi lezzetli tahin çöreği nasıl yapılır sizlere anlattık. Afiyet olsun!

  • Hazırlanma Süresi

    90 Dakika
  • Zorluk Seviyesi

    Orta
  • Pişirme

    40 Dakika
  • Servis

    8 Kişilik
avatar
Uffak Yemek
3 arkadaş - 16 içerik
Takip Et

Tahinli Çörek Tarifi, Pastane Çöreği Tarifi

Pastane ve fırınlarda satılan çöreklere yakın bir lezzet yakalayabilirsiniz bu tarifle.

Malzemeler:

  • Süt 1 su bardağı ılık
  • Yaş mayanız varsa yarısını kullanın, yoksa 1 paket kuru maya
  • Tereyağı 1 yemek kaşığı
  • Sıvıyağ 2 yemek kaşığı
  • Toz şeker 1 yemek kaşığı
  • Tuz 1 fiske
  • Un 3,5 su bardağı

İçi için;

  • 1 bardak tahin
  • 3/4 bardak pekmez
  • 3 kaşık toz şeker
  • 2 kaşık sıvı yağ
  • Tahinli Çörek Tarifi

Üzerine;

  • 1 kaşık pekmez
  • 2 kaşık su
  • 4 kaşık susam
  • 1 tane yumurtanın sarısı

Tahinli Çörek Nasıl yapılır?

  • Yaş maya kullandıysanız ılık süt ile eritin.
  • İnstant kuru mayayı tercih ettiyseniz de bir miktar un ile karıştırın.
  • Hamur için olan malzemeleri karıştırma kabında yoğurun.
  • Yumuşak bir hamur elde etmek için yaklaşık olarak 3, 5 su bardağı unu azar azar ilave edin.
  • Hazırladığınız hamuru mayalanması için en fazla 10 – 15 dakika kadar bekletin.
  • Daha sonra hamuru parçalara ayırıp yuvarlayın.
  • Tezgâha un serpip servis tabağı büyüklüğünde olacak şekilde merdane yardımı ile açın…
  • Açılan hamurların tüm yüzeyine iç malzemelerini karıştırın ve tüm yüzeye bolca sürün.
  • Yufkaları rulo şeklinde sarın.
  • Sonra çekiştirerek sureti ile dikkatlice yavaş yavaş uzatın.
  • Hazırladığınız rulo ne kadar ince olursa tahinli çöreğiniz bir o kadar lezzetli ve de tel tel olur.
  • Çekiştirdiğiniz ve uzattığınız ruloyu kendi etrafında çevirerek burgu şeklinde çevirin.
  • Gül böreği gibi dolayın.
  • Tepsinize yağlı kâğıt serdikten sonra fırın tepsisine yerleştirin.
  • Tüm hamurları bu şekilde hazırlayın ve tepsiye yerleştirin.
  • Üstlerine pekmez su karışımı sürün bol miktarda susam serptikten sonra son olarak da yumurta sarısı sürün.
  • Fırınınızı önceden 150 derece sıcaklığına getirin fırında altı ve üstü kızarana kadar pişirin. Yaklaşık olarak 40 dakika kadar.

Afiyet Olsun.