Badem Aromalı Kurabiye Tarifi
Çok sevdiğimiz kurabiyelerimizi bu defa çok sevdiğimiz badem kullanarak yapacağız. Ben bu tarifi çok beğendim ve denedim. Gerçekten harika oluyor. Sizlerin de çok beğeneceğinize eminim.
Gerekli Malzemeler;
- 1 poşet kek karışımı
- 125 gr margarin
- 1 yumurta
- 1/2 su bardağı badem
- 1 vanilya
- 1,5 su bardağı kadar toz şeker
Ayrıca Üzerine;
15-20 badem
Hazırlanışı;
Hamuru için gerekli olan bademleri bir kabın içine alın ve üzerine kaynar su ilave edin. Bademler suyun içinde yumuşarken, margarin ile şekeri krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpın. Bademleri sudan alın, kabuklarını soyun ve blenderdan geçirin.
Yumurta ve bademleri, yağ ve şeker ile yaptığınız karışıma ilave edin ve çırpmaya devam edin. İçerisine vanilyayı ilave edin. Son olarak da kek karışımını yavaş yavaş ekleyip bir yandan da yoğurmaya devam edin. Yumuşak bir hamur elde edince, yarım saat kadar kurabiye hamurunu dinlenmeye bırakın.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak, kurabiye şekli verin ve hafif yağlanmış fırın tepsisine dizin. Her bir kurabiyenin üzerine bir adet bademi dikine yerleştirin.
175 dereceye ayarlı önceden ısıtılmış fırında kurabiyeleri pembeleşene kadar pişirin ve servise hazırlayın.
Afiyet olsun…
