e
sv

Süt Reçeli Tarifi

Evde mis gibi süt reçeli nasıl hazırlanır? Hadi hep birlikte evde süt reçeli yapalım.

  • Hazırlanma Süresi

    10 Dakika
  • Zorluk Seviyesi

    Orta
  • Pişirme

    60 Dakika
  • Servis

    4-6 Kişilik
avatar
Büşra Çetin
3 arkadaş - 29 içerik
Takip Et

Size tam kıvamında süt reçeli tarifiyle geldik.

Malzemeler:

1 lt Süt

1 su bardağı şeker

1 silme çay kaşığı karbonat veya kabartma tozu

Yapılışı:

Geniş büyükçe tencereye süt ve şekeri ekleyin. Kaynayana kadar karıştırın. Kaynamaya başladığında göz göz olduğu anda karbonatı veya kabartma tozunu ekleyin. Bu yüzden tencere büyük olmalı. Çünkü kabaracak. Karnıyarık tenceresi tarzı bir tencere olursa daha hızlı karamelize olur ve daha az köpürür. 10 dakikada bir karıştırmaya devam edin. Hızlı buhar olması gerekiyor. Göz göz olmayı kaybetmeyecek şekilde altını kısın. İyice süt çekip karamelize olana kadar pişirin. Eğer üstü köpüklü olsun isterseniz ocaktan almadan önce bir çimdik daha karbonat atın.

Bir kaba boşaltıp soğuyunca dolaba kaldırın.

Afiyet olsun.

Sıradaki içerik:

25 Nisan Korona İstatistikleri